飘香源(鹤壁)风味小吃培训中心
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 培训项目

 
凉皮
·产品介绍

凉皮是山西,河北,陕西,河南,山东,甘肃等北方一带非常受欢迎的传统小吃。是绿色无公害食品。根据原料选用和制作方法的不同,各地叫法也不同。
一些地区因方言发音不同而称“酿皮”。口味有麻辣,酸甜,香辣等各种口味。 凉皮历史悠久,据说源于秦始皇时期,距今已有两千多年历史。

冬天吃面皮你能保暖,夏天吃你能消暑,春天吃你能解乏,秋天吃你能去湿,凉皮真可谓是四季皆宜、绿色无公害食品。《本草纲目》上说:米能养脾,麦能补心。根据原料选用和制作方法的不同,各地叫法也不同。

更新时间:2011/9/28

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