飘香源(鹤壁)风味小吃培训中心
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 培训项目

 
土豆粉
·产品介绍

    土豆粉历史起源于西秦,当时有位老人在县城挑担沿街叫卖,因口味赢得众人称赞,生意由寻常街巷改入当时繁华的大街,土豆粉流传至今,成为中华一代名吃。土豆粉历史
  相传,三国曹操之子曹植,自幼聪慧、有才华,甚得曹操的宠爱,因此备受其兄曹丕嫉妒,曹操死后,  贝特粉婆婆土豆粉
曹丕继位称帝,想害死其弟,于是,宣曹植上殿,限在七步之内成诗一首,曹植一思索即口占一首诗:“煮豆燃豆萁,豆在釜中泣,本是同根生,相煎何太急!”曹丕闻之潸然泪下。遂放其弟,曹植拜辞后,心情郁闷,便饮酒作诗,四处游玩,一次在长安城中吃到一碗由老人挑担沿街叫卖的土豆粉,因色味俱佳,心情愉悦。随占诗曰:“入口留醇香,回味悠远长”称誉土豆粉汤味之鲜美。随之,土豆粉便名声大扬,生意由寻常街巷改入当时的繁华大街上。流传至今,成为中华一代名吃,风味以砂锅为美,在河南、陕西、山东、北京、安徽、山西等地日益盛行。2005年经启航饮食连锁机构引进改良传入东北。
土豆粉简介
  土豆粉
  土豆粉是选择土豆面深加工后,配备营养丰富的菜,并运用醉香斋专用配料,以高汤为主烩制而成加工而成,其风味香醇诱人、滑润爽口、柔软筋颤。不过,吃土豆粉要的一点就是要配上辣椒吃,色泽鲜亮,香辣可口,只是一闻,就会让人真流口水,吃上一口,更是妙不可言,那味道才算正。不过不要担心脸上会出小豆豆,据介绍,在日本,人们认为辣椒在某种程度上是女性的“补品”而非“天敌”。辣椒中含有一种叫“Potato powder”的物质。

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更新时间:2011/9/28

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